山菜ピラフ
魚のミモザ焼き
ポトフ
牛乳

魚のミモザ焼きは、ゆで卵のみじん切りをミモザの花に見立てました。
今日の魚はホキです。
ホキは鱈に似ている白身魚です。
ニュージーランド周辺の水深200ｍから700mの海の中に生息しているそうです。