献立表
給食だより
献立表
給食だより
食育の日のお便り

5月31日(水)

<今日の献立>
*ナ ン
*レンズキーマカレー
*ジャーマンポテトのチーズ焼き
*コールスロー
*牛 乳
◇今日のキーマカレーには、ひき肉の他にレンズ豆を加えました。


5月30日(火)

<今日の献立>
*わかめうどん
*じゃこごまあえ
*米粉さつま芋ドーナツ
*牛 乳
◇今日のドーナツはさつま芋と米粉で作っています。外はカリッと中はもちっとしたドーナツです。


5月29日(月)

<今日の献立>
*ご 飯
*中華風卵焼き
*ザーサイスープ
*果物(メロン)
*牛 乳
◇今日の果物は甘くてジューシーなアンデスメロンです。


5月26日(金)

<今日の献立>
*ビーンズコロッケバーガー
*ジュリエンヌスープ
*プチトマト
*牛 乳
◇今日のスープの「ジュリエンヌ」はフランス語で「せん切り」を意味します。今日は人参・玉ねぎ・キャベツ・じゃが芋などをせん切りにして加えました。


5月25日(木)

<今日の献立>
*ご 飯
*ひじきふりかけ
*鶏のおろしソース
*五目みそ汁
*野菜のごまあえ
*牛 乳
◇今日の野菜のごまあえに入っているキャベツも染宮さんの畑で収穫したものです。  


5月24日(水)

<今日の献立>
~福井市立安居中学校と交流給食~
*キムチチャーハン
*おこげのスープ
*タピオカのココナッツミルク
*牛 乳
◇今日のおこげのスープに入っているキャベツは、昨日、給食委員(2年)の生徒が染宮さんの畑で収穫したものです。


5月23日(火)

<今日の献立>
*昆布ご飯
*鯖のねぎ味噌焼き
*すまし汁
*果物(冷凍みかん)
*牛 乳


5月22日(月)

<今日の献立>
*ソース焼そば
*もちもちじゃが芋
*果物(美生柑)
*牛 乳


5月19日(金)

<今日の献立>
~ 食育の日 ~
*ピースご飯
*かつおのかりんと揚げ
*野菜の生姜あえ
*具だくさんみそ汁
*牛 乳


5月18日(木)

<今日の献立>
*スパゲティナポリソース
*イカマリネ
*アップルスフレ
*牛 乳


5月16日(火)

<今日の献立>
*セサミトースト
*ポークビーンズ
*きのこサラダ
*牛 乳

献立表
給食だより
食育の日のお便り

6月30日(金)

<今日の献立>
*ごまだれうどん
*ミニトマト
*明日葉チーズケーキ
*牛 乳
<主な食材の産地>
人参・・・青森県、キャベツ・ミニトマト・・・茨城県、きゅうり・・・板橋区染宮ファーム・福島県、もやし・・・栃木県、小松菜・・・埼玉県、鶏肉・・・岩手県、鶏卵・・・群馬県、クリームチーズ・・・ニュージーランド、明日葉粉・・・東京都八丈島、レモン・・・チリ
◇今日のチーズケーキには、八丈島で乾燥・粉末にした明日葉粉が入っています。明日葉は、伊豆諸島の大島や八丈島の特産野菜です。


6月27日(火)

<今日の献立>
*夏野菜入りチキンカレーライス
*海そうサラダ
*果物(すいか)
*牛 乳
<主な食材の産地>
玉ねぎ・にんにく・・・香川県、人参・・・千葉県、キャベツ・じゃが芋・小玉すいか・・・茨城県、生姜・・・高知県、馬込半白きゅうり・雑司ヶ谷なす・・・板橋区染宮ファーム、鶏肉・・・岩手県、グリンピース・・・ニュージーランド
◇今日のカレーに入っている雑司ヶ谷なすと海そうサラダに入っている馬込半白きゅうりは、江戸野菜です。染宮さんの畑から届きました。


6月26日(月)

<今日の献立>
*ミルクパン
*白身魚のクリーム焼
*野菜とポテトのスープ                
*夕焼けゼリー
*牛 乳
<主な食材の産地>
玉ねぎ・・・香川県、人参・パセリ・トマト・・・千葉県、キャベツ・じゃが芋・・・茨城県、セロリー・しめじ・・・長野県、ベーコン・・・埼玉県、ホキ・・・ニュージーランド
◇今日の夕焼けゼリーは、人参とオレンジジュースで作ったゼリーです。


6月23日(金)

<今日の献立>
*ご 飯
*酢 豚
*華風きゅうり                
*果物(冷凍アップル)
*牛 乳
<主な食材の産地>
生姜・・・高知県、玉ねぎ・・・香川県、人参・・・千葉県、ピーマン・・・茨城県、じゃが芋・・・茨城県、きゅうり・・・板橋区染宮ファーム・埼玉県、豚肉・・・埼玉県・群馬県、筍・・・中国
◇酢は酒を酢酸菌で発酵させたもので、強い殺菌力があり、食材が腐るのを防ぎます。


6月22日(木)

<今日の献立>
*塩バターラーメン
*じゃが丸くん
*牛 乳
<主な食材の産地>
にんにく・・・香川県、生姜・・・高知県、玉ねぎ・・・香川県、人参・・・千葉県、キャベツ・・・茨城県、もやし・・・栃木県、じゃが芋・・・長崎県、長ねぎ・・・茨城県、豚肉・・・埼玉県・群馬県、鶏卵・・・群馬県
◇今日のじゃが丸くんは、じゃが芋をドーナツ生地にからめて油で揚げて作っています。


6月21日(水)

<今日の献立>
*ご 飯
*おかかふりかけ
*生揚げの吹き寄せ煮
*青菜のじゃこごまあえ
*牛 乳
◇生揚げは、豆腐を厚めに切って油で揚げた食品で、厚揚げとも呼ばれます。


6月20日(火)

<今日の献立>
*ツナマヨドッグ
*パセリポテト
*ふわふわスープ
*果物(さくらんぼ)
*牛 乳
◇今日の果物は、今が旬の「さくらんぼ」です。山形県産の佐藤錦を納品してもらいました。


6月19日(月)

<今日の献立>
*わかめとめかぶのご飯
*とびうおの竜田揚げ
*あしたば団子汁
*ラッキースターパインゼリー
*牛 乳
◇今日は「食育の日」です。今日のゼリーは、クラスで2つだけ星型のパイナップルが入っています。当たった人は、染宮さんの畑で農業体験ができます。


6月16日(金)

<今日の献立>
*ひじきチャーハン
*ムロアジのつみれ汁
*白ごまプリン
*牛 乳
◇今日のつみれは、八丈島で水揚げされたムロアジを使っています。


6月15日(木)

<今日の献立>
*かき玉うどん
*きゃべつのあっさりおひたし
*キャラメルポテト
*牛 乳
◇今日のキャラメルポテトは、バター・砂糖・水・アーモンドパウダーを加熱して作ったキャラメルを素揚げしたさつま芋にからめて作りました。


6月14日(水)

<今日の献立>
*梅若ご飯
*鯖の一味焼き
*味噌けんちん汁
*牛 乳
◇今日のご飯は、梅干しを一緒に炊いています。


6月13日(火)

<今日の献立>
*ご 飯
*じゃこのふりかけ
*きのこの卵焼き
*肉じゃが
*牛 乳
◇今日は今年度初の「とれたて村給食の日」です。今月の食材は、長野県駒ヶ根市産の「ぶなしめじ」です。ぶなしめじは、歯切れがよく、風味にも味にもくせがないため、どんな料理にもよく合います。


6月12日(月)

<今日の献立>
*フレンチトースト
*ハンガリー風シチュー
*ツナサラダ
*牛 乳
◇今日のツナサラダに入っているきゅうりは、染宮さんの畑で採れたものです。


6月9日(金)

<今日の献立>
*スパゲティポモドーロ
*ビーンズサラダ
*紅茶のマフィン
*牛 乳
◇今日のビーンズサラダに入っているきゅうりは、染宮さんの畑で採れたものです。


6月8日(木)

<今日の献立>
*いわしの蒲焼き丼
*白菜のおひたし
*わかめの味噌汁
*牛 乳
◇いわしを漢字で書くと「鰯」です。


6月7日(水)

<今日の献立>
*黒糖きなこ揚げパン
*ワンタンスープ
*フルーツヨーグルト
*牛 乳
◇揚げパンの歴史は古く、昭和30年代から給食には登場していたようです。


6月6日(火)

<今日の献立>
*ハヤシライス
*コーンサラダ
*カルピスゼリー
*牛 乳
◇今日のコーンサラダに入っているきゅうりは、染宮さんの畑で採れたものです。


6月2日(金)

<今日の献立>
*ソースカツ丼
*おひたし
*かきたま汁
*オレンジゼリー
*牛 乳
◇明日は運動会です。そこで、今日は給食室からの応援メニュー「ソースカツ(勝つ)丼」にしました。


6月1日(木)

<今日の献立>
*中華丼
*ピリ辛大豆もやし
*果物(冷凍みかん)
*牛 乳
◇6月は食育月間です。

献立表
給食だより
食育の日のお便り

7月19日(水)

<今日の献立>
~食育の日~
*夏野菜カレーライス
*小松菜とささみのサラダ
*マンゴーカルピスゼリー
*牛 乳
<主な食材の産地>
トマト・ナス・きゅうり・・・板橋区染宮ファーム、人参・・・青森県、さやいんげん・・・福島県、キャベツ・・・群馬県、かぼちゃ・・・茨城県、小松菜・・・埼玉県、セロリー・・・長野県、にんにく・玉ねぎ・・・香川県、しょうが・・・高知県、豚肉・・・埼玉県・群馬県
◇今日で1学期の給食が終わりです。今月は12回の給食うち9回、染宮さんの畑から野菜が届き、感謝していただきました。


7月18日(火)

<今日の献立>
*担々麺
*きゅうりの甘酢あえ
*中華カステラ
*牛 乳
<主な食材の産地>
長ねぎ・・・板橋区染宮ファーム、大根・・・北海道、人参・・・青森県、きゅうり・・・福島県、もやし・・・栃木県、チンゲン菜・・・茨城県、にんにく・玉ねぎ・・・香川県、しょうが・・・高知県、筍・・・中国、味噌・・・国産
◇今日は生徒に大人気の担々麺です。担々麺は、中国の四川料理のひとつで、すりごまが入る辛みの強いスープが特徴です。


7月14日(金)

<今日の献立>
~セレクト給食~
*茎わかめご飯
*ホキの黄金焼き
*芋だんご汁
*果物(冷凍みかん)
★セレクト飲み物
(牛乳orコーヒー牛乳or飲むヨーグルト)
<主な食材の産地>
じゃが芋・長ねぎ・・・板橋区染宮ファーム、大根・・・北海道、人参・・・青森県、ごぼう・・・群馬県、パセリ・・・千葉県、しょうが・・・高知県、茎わかめ・・・国産、ホキ・・・ニュージーランド
◇今日は給食委員会による飲み物のセレクト給食です。一番人気は、コーヒー牛乳(62%)、次いで飲むヨーグルト(31%)、牛乳(7%)でした。


7月13日(木)

<今日の献立>
*さんまご飯
*夏のみそ汁
*ナムル
*牛 乳
<主な食材の産地>
なす・じゃが芋・きゅうり・・・板橋区染宮ファーム、人参・・・青森県、さやいんげん・・・福島県、かぼちゃ・・・茨城県、もやし・・・栃木県、しょうが・・・高知県、にんにく・・・香川県、さんま・・・三陸沖、味噌・油揚げ・・・国産
◇今日の夏のみそ汁には、なす・かぼちゃ・じゃが芋・いんげん・人参が入っています。


7月12日(水)

<今日の献立>
*チリビーンズドッグ
*コーンシチュー
*果物(プラム)
*牛 乳
<主な食材の産地>
人参・・・青森県、じゃが芋・・・千葉県、プラム・・・山梨県、セロリー・・・長野県、しょうが・・・高知県、玉ねぎ・・・香川県、鶏肉・・・岩手県、豚肉・・・埼玉県
◇今日の果物は、甘酸っぱくてジューシーなプラム(すもも)です。生産量は山梨県が日本一です。


7月11日(火)

<今日の献立>
~とれたて村給食の日~
*ご 飯
*のりの佃煮
*和風厚焼き卵
★きゅうりの土佐漬け
*田舎汁
*牛 乳
<主な食材の産地>
きゅうり・・・北海道岩見沢市、長ねぎ・・・板橋区染宮ファーム、人参・大根・・・青森県、ごぼう・こんにゃく・鶏卵・・・群馬県、さやいんげん・・・茨城県、小松菜・・・埼玉県、しょうが・・・高知県、玉ねぎ・・・香川県
◇今日はとれたて村給食の日です。北海道岩見沢市からきゅうりが届きました。


7月10日(月)

<今日の献立>
*冷しゃぶサラダうどん
*のり塩ポテトフライ
*果物(国産オレンジ)
*牛 乳
<主な食材の産地>
じゃが芋(北海コガネ)・長ねぎ・きゅうり・・・板橋区染宮ファーム、人参・・・青森県、キャベツ・・・群馬県、もやし・・・栃木県、じゃが芋・・・茨城県、しょうが・・・高知県、オレンジ・・・和歌山県、豚肉・・・埼玉県、青のり・・・中国
◇今日の「のり塩ポテトフライ」のじゃが芋は自然観察部の生徒が染宮さんの畑で収穫してきたものです。じゃが芋は、フライにとても適した「北海コガネ」という品種です。


7月7日(金)

<今日の献立>
~七夕献立~
*夏ちらし
*ごまあえ
*天の川汁
*おほしさまゼリー
*牛 乳
<主な食材の産地>
ごぼう・人参・・・青森県、キャベツ・・・茨城県、小松菜・・・埼玉県、さやいんげん・・・千葉県、あなご・・・ペルー、鶏肉・・・岩手県
◇今日は七夕です。今日の汁は、そうめんを天の川に見立てた天の川汁。古くから、そうめんは天の川を連想し、はた織りなどの手作業が上達するようにという願いを込めていました。


7月6日(木)

<今日の献立>
*ビスキュイパン
*鶏肉と大豆のトマト煮
*じゃこかかサラダ
*牛 乳
<主な食材の産地>
にんにく・人参・・・青森県、玉ねぎ・・・香川県、しょうが・・・高知県、大豆・・・国産、アーモンド粉・・・アメリカ、トマト缶・・・イタリア、ソース・ケチャップ・・・多国籍・ちりめんじゃこ・・・瀬戸内海他、鶏肉・・・岩手県
◇ビスキュイはビスケット生地のことです。パンの上の部分にアーモンド入りのビスケット生地をぬって、オーブンで焼き上げました。


7月5日(水)

<今日の献立>
*ご 飯
*チンジャオロース
*ワカメスープ
*杏仁プリン
*牛 乳
<主な食材の産地>
ピーマン・長ねぎ・・・板橋区染宮ファーム、にんにく・人参・・・青森県、玉ねぎ・・・香川県、しょうが・・・高知県、ピーマン・・・茨城県、もやし・・・栃木県、チンゲン菜・・・静岡県、豚肉・・・埼玉県・群馬県・茨城県、鶏肉・・・岩手県
◇今日のチンジャオロースの中には、染宮さんの畑のピーマンが入っています。ピーマンは、ナス科トウガラシ属の夏野菜です。トウガラシ属といっても甘味種を改良したものです。


7月4日(火)

<今日の献立>
~板橋ふれあい農園会給食の日~
*なすとトマトのスパゲティ
*グリーンサラダ
★ほくほくポテト揚げ
*牛 乳
<主な食材の産地>
じゃが芋・雑司ヶ谷なす・・・板橋区染宮ファーム、にんにく・人参・・・青森県、玉ねぎ・・・香川県、しょうが・・・高知県、キャベツ・・・茨城県、きゅうり・なす・豚肉・・・埼玉県、さやいんげん・・・千葉県、トマト・・・熊本県、スパゲティ・・・小麦:アメリカ・カナダ、オリーブ油・・・スペイン、粉チーズ・・・ニュージーランド
◇今週は板橋区内の小中学校で区内産のじゃが芋を1回給食で使います。今年は、5月に雨が降らなかったため、じゃが芋の生育が悪かったそうです。スパゲティには、染宮さんの畑で採れた江戸東京野菜の「雑司ヶ谷なす」が入っています。


7月3日(月)

<今日の献立>
*あぶたま丼
*ししゃもの南蛮漬
*切り干し大根のナムル
*牛 乳
<主な食材の産地>
人参・小松菜・・・埼玉県、長ねぎ・・・板橋区染宮ファーム、玉ねぎ・・・香川県、しょうが・・・高知県、鶏肉・・・岩手県、鶏卵・・・群馬県、油揚げ・・・国産大豆、切り干し大根・・・宮崎県
◇今日の主食のあぶたま丼の「あぶ」は油揚げ、「たま」は卵のことです。でんぷんを加えてとろっとした食感に仕上げています。

献立表
給食だより
食育の日のお便り
献立表
給食だより
食育の日のお便り

9月29日(金)

<今日の献立>
*鶏ごぼうご飯
*竹輪のプチプチ揚げ
*さつまいもの味噌汁
*果物(ぶどう)
*牛 乳
<主な食材の産地>   
長ねぎ・・・板橋区染宮ファーム、人参・大根・・・北海道、ごぼう・竹輪・・・青森県、さやいんげん・・・茨城県、小松菜・・・埼玉県、巨峰・・・長野県、鶏卵・・・群馬県、鶏肉・・・岩手県、青のり・・・愛媛県、大豆・油揚げ・味噌・・・国産      
◇今日の果物は巨峰です。巨峰は他のぶどうと比べて実が大きいことから「ぶどうの王様」と言われています。

 

9月28日(木)

<今日の献立>
~PTA給食試食会~
*ガーリックフランス
*ポークビーンズ
*ワンタンのパリパリサラダ
*牛 乳
<主な食材の産地>   
冬瓜・・・板橋区染宮ファーム、人参・大根・じゃが芋・・・北海道、にんにく・・・青森県、キャベツ・・・群馬県、もやし・・・栃木県、エリンギ・セロリー・パセリ・・・長野県、生姜・・・高知県、豚肉・・・埼玉県・群馬県、きゅうり・ベーコン・・・埼玉県、オリーブ油・・・スペイン、ちりめんじゃこ・・・愛媛県、大豆・・・国産、ケチャップ・トマトピューレ・ソース・・・多国籍      
◇今日はPTA給食試食会が行われました。ご多用の中67名の方にご参加いただきました。ありがとうございました。

 

9月27日(水)

<今日の献立>
*手作りさつま芋パン
*ポトフトマト風味
*フルーツヨーグルト
*牛 乳
<主な食材の産地>   
人参・大根・じゃが芋・・・北海道、にんにく・・・青森県、さやいんげん・・・茨城県、さつま芋・・・千葉県、セロリー・・・長野県、キャベツ・こんにゃく・鶏卵・・・群馬県、豚肉・・・埼玉県・群馬県・茨城県、ウインナー・ベーコン・・・埼玉県、パイン缶・・・タイ、黄桃缶・・・ギリシャ、リンゴ缶・・・国産、ケチャップ・・・多国籍      
◇今日は赤二中の給食室で生地から手作りのパンです。蒸してつぶしたさつま芋も生地に練り込んであります。

 

9月26日(火)

<今日の献立>
*七穀ご飯
*鯖のにんにく味噌焼
*切り干し大根の含め煮
*五目汁
*牛 乳
<主な食材の産地>   
長ねぎ・・・板橋区染宮ファーム、人参・大根・・・北海道、にんにく・・・青森県、わかめ・・・岩手県、さやいんげん・・・茨城県、えのき茸・・・長野県、里芋・切り干し大根・・・宮崎県、こんにゃく・・・群馬県、油揚げ・味噌・・・国産、鯖・・・ノルウェー      
◇今日のご飯は、ひえ・あわ・麦などが入った七穀ご飯です。ご飯の色が淡いピンクがかっているのは、黒米が入っているからです。

9月25日(月)

<今日の献立>
*カレー南蛮うどん
*ポテトのチーズ焼き
*白菜のおひたし
*果物(りんご)
*牛 乳
<主な食材の産地>   
長ねぎ・・・板橋区染宮ファーム、人参・大根・じゃが芋・・・北海道、小松菜・・・埼玉県、もやし・・・栃木県、白菜・・・長野県、りんご・・・岩手県、豚肉・・・埼玉県・群馬県・茨城県、チーズ・うずらの卵・・・国産      
◇今日の果物はりんごです。りんごは木になっている時に日光のよく当たる果頂部が甘いとされています。

9月22日(金)

<今日の献立>
~お彼岸献立~
*萩ご飯
*さんまの筒煮
*吉野汁
*黒糖寒天
*牛 乳
<主な食材の産地>   
長ねぎ・・・板橋区染宮ファーム、人参・大根・さんま・・・北海道、小松菜・・・埼玉県、里芋・・・宮崎県、しょうが・・・高知県、こんにゃく・・・群馬県、鶏肉・・・岩手県、ささげ・きな粉・豆腐・・・国産      
◇明日は秋分の日、お彼岸の中日です。今日のご飯は、ささげを萩の花にたとえたご飯です。

9月21日(木)

<今日の献立>
*ご 飯
*骨太ふりかけ
*厚焼き卵
*胡瓜の華風炒め
*のっぺい汁
*牛 乳
<主な食材の産地>   
長ねぎ・・・板橋区染宮ファーム、人参・玉ねぎ・大根・昆布・・・北海道、きゅうり・・・埼玉県、里芋・・・宮崎県、こんにゃく・鶏卵・・・群馬県、鶏肉・・・岩手県、ちりめんじゃこ・・・国産、ひじき・・・九州、冷凍グリンピース・・・ニュージーランド   
◇のっぺい汁は全国に分布する郷土料理です。野菜の煮込みにとろみをつけ、汁がもちのように粘ることから、この名前がつきました。漢字で書くと「濃餅」となります。

9月20日(水)

<今日の献立>
*味噌ラーメン
*スイートパンプキン
*牛 乳
<主な食材の産地>   
長ねぎ・・・板橋区染宮ファーム、人参・玉ねぎ・かぼちゃ・・・北海道、もやし・・・栃木県、にら・・・茨城県、さつま芋・・・千葉県、生姜・・・高知県、にんにく・・・長崎県、キャベツ・鶏卵・・・群馬県、豚肉・・・埼玉県・群馬県・茨城県、味噌・・・国産、コーン・・・タイ   
◇今日のスイートパンプキンは、さつま芋とかぼちゃを混ぜて作りました。

9月19日(火)

<今日の献立>
~食育の日~
*海鮮チャーハン
*チゲスープ
*もやしの甘酢和え
*パインゼリー
*牛 乳
<主な食材の産地>   
長ねぎ・・・板橋区染宮ファーム、人参・・・北海道、もやし・・・栃木県、チンゲン菜・・・茨城県、えのき茸・・・長野県、豚肉・・・埼玉県・群馬県・茨城県、えび・・・ミャンマー、いか・・・北太平洋、豆腐・味噌・・・国産   
◇チゲスープは、キムチや豆腐などを出汁で煮た朝鮮半島の料理です。

9月15日(金)

<今日の献立>
~敬老祝い献立~
*鯛めし
*野菜のアーモンドあえ
*沢煮わん
*明日葉おからケーキ
*牛 乳
<主な食材の産地>   
明日葉粉・・・八丈島、人参・・・北海道、ごぼう・・・青森県、もやし・・・栃木県、みつば・・・静岡県、鶏卵・・・群馬県、小松菜・豚肉・・・埼玉県、真鯛・・・国産、アーモンド粉・・・アメリカ   
◇来週の月曜日は敬老の日です。昔から日本で食べられてきたものは体に良いと言われています。これを「まごはやさしい」に当てはめています。「ま」は豆、「ご」はごま、「は(わ)」はわかめ、「や」は野菜、「さ」は魚、「し」はしいたけ、「い」は芋です。

9月14日(木)

<今日の献立>
~とれたて村給食の日~
*スパゲティナポリタン
★かぼちゃのグラタン
*フレンチサラダ
*牛 乳
<主な食材の産地>   
かぼちゃ・・・北海道岩見沢市、人参・玉ねぎ・・・北海道、にんにく・・・青森県、キャベツ・・・群馬県、ピーマン・・・茨城県、きゅうり・豚肉・・・埼玉県、パセリ・・・長野県、鶏肉・・・岩手県、チーズ・・・オセアニア、ケチャップ・・・多国籍   
◇今日はとれたて村給食の日です。今月の食材は、北海道岩見沢市産の味平かぼちゃです。

9月13日(水)

<今日の献立>
*シーフードピラフ
*ポテトと鶏肉のマリアナソース
*小松菜スープ
*白ごまプリン
*牛 乳
<主な食材の産地>   
人参・玉ねぎ・じゃが芋・・・北海道、にんにく・・・青森県、しょうが・・・高知県、小松菜・・・埼玉県、セロリー・パセリ・・・長野県、鶏肉・・・岩手県・宮崎県、えび・・・ミャンマー、イカ・・・青森県、あさり・・・中国   
◇ただ今、給食室の揚げ物機が故障していて揚げ物料理ができません。調理方法や食材を変更しながら対応しています。今日、予定していた豚レバーは鶏肉に変更しました。

9月12日(火)

<今日の献立>
*きんぴらドッグ
*鶏肉と大豆のトマト煮
*果物(冷凍みかん)
*牛 乳
<主な食材の産地>   
雑司ヶ谷なす・・・板橋区染宮ファーム、人参・玉ねぎ・じゃが芋・・・北海道、ごぼう・にんにく・・・青森県、しょうが・・・高知県、鶏肉・・・岩手県、冷凍みかん・・・愛媛県他、大豆・・・国産、トマト缶・・・イタリア   
◇今日の鶏肉と大豆のトマト煮に入っているなすは、江戸東京野菜の「雑司ヶ谷なす」です。

9月11日(月)

<今日の献立>
*わかめきびご飯
*肉じゃが
*魚の南蛮漬
*おひたし
*牛 乳
<主な食材の産地>   
長ねぎ・・・板橋区染宮ファーム、人参・玉ねぎ・じゃが芋・・・北海道、さやいんげん・・・茨城県、キャベツ・こんにゃく・・・群馬県、もやし・・・栃木県、小松菜・豚肉・・・埼玉県、にぎす・・・島根県   
◇今日の南蛮漬に使っている魚は「にぎす」という白身魚です。「にぎす」という名前はその姿形が「きす」に似ているところに由来しています。

9月8日(金)

<今日の献立>
*ハニーフレンチトースト
*さつま芋のクリーム煮
*果 物(梨)
*牛 乳
<主な食材の産地>   
人参・玉ねぎ・ブロッコリー・・・北海道、さつま芋・・・茨城県、冬瓜・・・千葉県、ぶなしめじ・・・長野県、梨・・・福島県、鶏肉・・・岩手県、鶏卵・・・群馬県、はちみつ・・・多国籍   
◇今日の果物は今が旬の梨です。梨はカリウムや食物繊維を含み、特に水分が多い果物です。体のほてり、口のかわきをいやしてくれる働きがあります。

9月7日(木)

<今日の献立>
*麻婆豆腐丼
*ナムル
*かぼちゃ米粉ドーナツ
*ジョア(プレーン)
<主な食材の産地>   
かぼちゃ・長ねぎ・・・板橋区染宮ファーム、人参・・・北海道、にんにく・・・青森県、にら・・・茨城県、もやし・・・栃木県、小松菜・豚肉・・・埼玉県、しょうが・・・高知県、鶏卵・・・群馬県、米粉・冷凍豆腐・・・国産   
◇今日の麻婆豆腐には冷凍豆腐を使っています。冷凍豆腐は、豆乳に少量のでんぷんを加えて豆腐を作り、冷凍する際に急速凍結して作ります。

9月6日(水)

<今日の献立>
*かおりご飯
*鮭のチーズ焼
*マッシュポテト
*野菜スープ
*牛 乳
<主な食材の産地>   
じゃが芋・・・板橋区染宮ファーム、玉ねぎ・人参・じゃが芋・・・北海道、水菜・・・茨城県、キャベツ・・・群馬県、パセリ・・・長野県、鮭・・・宮城県、豚肉・・・埼玉県、コーン・・・タイ、ピザチーズ・・・北海道   
◇鮭の旬は9~11月です。秋、川に戻ってくる鮭は、秋鮭や秋味と呼ばれます。

9月5日(火)

<今日の献立>
~ 沖縄料理 ~
*沖縄ソーキうどん
*ゴーヤチャンプルー
*ごろごろマンゴーゼリー
*牛 乳
<主な食材の産地>   
長ねぎ・・・板橋区染宮ファーム、玉ねぎ・人参・・・北海道、ゴーヤ・・・茨城県、小松菜・豚肉・・・埼玉県、鶏卵・・・群馬県、うどん・・・小麦:北海道、マンゴー缶・・・タイ、マンゴージュース・・・フィリピン   
◇沖縄県は平均気温が高く、亜熱帯性の食材が多く見られます。国内では、ゴーヤやマンゴーは沖縄研が生産量第1位です。

9月4日(月)

<今日の献立>
*豚キムチ丼
*中華サラダ   
*中華風コーンスープ   
*牛 乳   
<主な食材の産地>   
長ねぎ・・・板橋区染宮ファーム、玉ねぎ・人参・・・北海道、にんにく・・・青森県、にら・・・茨城県、もやし・・・栃木県、きゅうり・・・埼玉県、白菜・・・長野県、しょうが・・・高知県、鶏肉・・・岩手県、鶏卵・・・群馬県   
◇今日から二学期の給食が始まりました。食事は生活のリズムを整える上でとても重要です。夏休み中に生活のリズムが乱れてしまった人は、まず、朝食をしっかりとることから始めましょう。


献立表
給食だより
食育の日のお便り

10月31日(火)

<今日の献立>
*ご 飯
*生揚げの吹き寄せ煮
*青菜のじゃこごまあえ
*南瓜のトリュフ
*牛 乳   
<主な食材の産地>   
人参・玉ねぎ・南瓜・・・北海道、さやいんげん・こんにゃく・鶏卵・・・群馬県、キャベツ・・・茨城県、小松菜・・・埼玉県、生姜・・・高知県、鶏肉・・・岩手県、干し椎茸・・・西日本、ちりめんじゃこ・・・国産、たけのこ水煮・・・中国   
◇吹き寄せとは、風で落ち葉が吹き寄せられた様子を表す言葉です。生揚げの黄色、人参の赤色、椎茸の茶色など落ち葉を連想させる色を集め、秋を表す料理にしています。

           

10月30日(月)

<今日の献立>
*中華丼
*ピリ辛豆もやし
*豆腐のマフィン
*牛 乳   
<主な食材の産地>   
人参・玉ねぎ・・・北海道、にんにく・・・青森県、大豆もやし・・・栃木県、白菜・・・長野県、チンゲン菜・・・静岡県、生姜・・・高知県、鶏卵・・・群馬県、豚肉・・・埼玉県・群馬県・茨城県、イカ・・・北太平洋、エビ・・・ミャンマー   
◇普段の料理で使う計量カップは200mLですが、米用のカップは180mLです。これは米1合の容量です。「合」は米を計るときの単位です。

           

10月27日(金)

<今日の献立>
*チキンドリア
*フレンチサラダ
*果物(みかん)
*ジョア(プレーン)   
<主な食材の産地>   
キャベツ・・・板橋区染宮ファーム、人参・玉ねぎ・・・北海道、にんにく・・・青森県、みかん・・・愛媛県、鶏肉・・・岩手県、マッシュルーム・・・インドネシア、コーン・・・タイ、粉チーズ・・・オセアニア・国産、パン粉・・・アメリカ・カナダ   
◇今日のサラダに入っているキャベツは、1・2年の給食委員が染宮さんの畑で収穫したものです。また、来月給食で使うさつま芋も掘ってきました。

           

10月26日(木)

<今日の献立>
*広東風おこわ
*うずらの煮卵
*キムチ味噌スープ
*杏仁プリン   
*牛 乳   
<主な食材の産地>   
人参・・・北海道、チンゲン菜・・・茨城県、小松菜・・・埼玉県、えのき茸・・・長野県、生姜・・・高知県、豚肉・・・埼玉県・群馬県、白菜キムチ・味噌・うずらの卵・・・国産、干しエビ・・・タイ   
◇給食のお米が新米になりました。使用しているのは千葉県産「ふさおとめ」「ふさこがね」です。収穫されたばかりのお米は水分量が多く含まれていて、ツヤや風味、粘りなどがとても良い状態です。

           

10月25日(水)

<今日の献立>
*さんまごはん
*さつま汁
*キャベツの辛子あえ   
*牛 乳   
<主な食材の産地>   
キャベツ・長ねぎ・・・板橋区染宮ファーム、人参・・・北海道、ごぼう・大根・・・青森県、小松菜・・・埼玉県、さつま芋・・・千葉県、生姜・・・高知県、鶏肉・・・岩手県、さんま・・・北海道沖、味噌・・・国産、こんにゃく・・・群馬県   
◇今日の辛子あえに使ったキャベツは、2年給食委員が染宮さんの畑で収穫してきたものです。春キャベツの収穫体験をした生徒もおり、とても手際がよかったです。

           

10月24日(火)

<今日の献立>
*ジャージャーうどん
*オーブンポテト
*フルーツヨーグルト   
*牛 乳   
<主な食材の産地>   
長ねぎ・・・板橋区染宮ファーム、人参・玉ねぎ・じゃが芋・・・北海道、にんにく・・・青森県、きゅうり・・・埼玉県、生姜・・・高知県、豚肉・・・埼玉県・群馬県、りんご缶・・・国産、黄桃缶・・・ギリシャ、パイン缶・・・タイ、大豆ミート・・・多国籍   
◇雨続きの上、台風の襲来で農作物の成育や収穫に影響が出ています。

           

10月23日(月)

<今日の献立>
*チキンカレーライス
*福神漬け
*ビーンズサラダ
*果物(りんご)   
*牛 乳   
<主な食材の産地>   
人参・玉ねぎ・じゃが芋・・・北海道、にんにく・・・青森県、キャベツ・・・茨城県、きゅうり・ブロッコリー・・・埼玉県、りんご・・・長野県、生姜・・・高知県、鶏肉・・・岩手県、福神漬け・大豆・・・国産   
◇ビーンズサラダにちなんでことわざの紹介。「鳩に豆鉄砲」・・・突然のことに驚いている様子。昔から豆と言えば、ほとんど大豆を指していました。今日のサラダに入っている豆も大豆です。

           

10月20日(金)

<今日の献立>
*高野豆腐入りあぶたま丼
*にぎすのさらさ揚げ
*小松菜のおかかあえ
*果物(柿)   
*牛 乳   
<主な食材の産地>   
人参・玉ねぎ・・・北海道、もやし・・・栃木県、小松菜・・・埼玉県、柿・・・和歌山県、生姜・・・高知県、にぎす・・・島根県、鶏肉・・・岩手県、鶏卵・・・群馬県、高野豆腐・・・大豆:アメリカ   
◇今週1週間は、板橋区内の一斉残菜調査です。昨日の残菜の割合で一番少ないものは里芋のチーズ焼き(1.2%)、多いものはひじきの豆わかご飯(6.9%)でした。

           

10月19日(木)

<今日の献立>
~食育の日~
*ひじきの豆わかご飯
*ムロアジのつみれ汁
*里芋のチーズ焼き   
*牛 乳   
<主な食材の産地>   
冬瓜・・・板橋区染宮ファーム、ムロアジ・・・東京都八丈島、人参・玉ねぎ・むき枝豆・蒸し大豆・・・北海道、小松菜・・・埼玉県、えのき茸・・・長野県、生姜・・・高知県、豆腐・味噌・・・国産   
◇毎月19日は食育の日です。先月のPTA給食試食会で参加者に食育の日を知っているかというアンケートをとったところ、知っている人が21.5%でした。

           

10月18日(水)

<今日の献立>
*ピリ辛もやしラーメン
*大学いも   
*牛 乳   
<主な食材の産地>   
長ねぎ・・・板橋区染宮ファーム、人参・玉ねぎ・・・北海道、キャベツ・・・茨城県、にんにく・・・青森県、大豆もやし・・・栃木県、さつま芋・・・千葉県、チンゲン菜・・・静岡県、生姜・・・高知県、豚肉・・・埼玉県、コーン・・・タイ   
◇本来なら食べられるのに捨てられている食品(食品ロス)というのが日本には驚くほど多くあります。食品ロスのうち家庭からの廃棄分はおよそ50%です。

           

10月17日(火)

<今日の献立>
~とれたて村給食の日~
*ご 飯   
★ピリ辛れんこん   
*ハリハリ漬け   
*にら卵スープ   
*牛 乳   
<主な食材の産地>   
冬瓜・・・板橋区染宮ファーム、人参・玉ねぎ・・・北海道、にら・・・茨城県、れんこん・・・茨城県かすみがうら市、きゅうり・・・埼玉県、鶏卵・・・群馬県、鶏肉・・・岩手県、切り干し大根・・・宮崎県、豆腐・・・国産   
◇今日は今月2回目のとれたて村給食の日です。今回は茨城県かすみがうら市かられんこんが届きました。れんこんは「見通しがきく」として昔から縁起物としてよく使われます。

           

10月16日(月)

<今日の献立>
*黒糖きなこ揚げパン
*肉団子と白菜のとろとろスープ   
*ぶどうゼリー   
*牛 乳   
<主な食材の産地>   
冬瓜・長ねぎ・・・板橋区染宮ファーム、人参・きな粉・・・北海道、白菜・・・長野県、生姜・・・高知県、小松菜・豚肉・・・埼玉県、鶏卵・・・群馬県、大豆ミート・・・多国籍、緑豆春雨・・・中国   
◇今日は国連が制定した世界食料デーです。世界ではすべての人が十分に食べられるだけの食料が生産されているのに7億9500万人が飢えています。

           

10月13日(金)

<今日の献立>
*栗ご飯
*鯖の味噌煮   
*けんちん汁   
*牛 乳   
<主な食材の産地>   
冬瓜・・・板橋区染宮ファーム、人参・・・北海道、長ねぎ・ごぼう・大根・・・青森県、栗・・・茨城県、里芋・・・千葉県、生姜・・・高知県、こんにゃく・・・群馬県、鶏肉・・・岩手県、さば・・・ノルウェー、豆腐・油揚げ・・・国産   
◇今日は、秋の味覚を代表する栗をお米と一緒に炊いて、栗ご飯にしました。

           

10月12日(木)

<今日の献立>
*ジャンバラヤ
*チーズオムレツ   
*コンソメスープ   
*果物(りんご)   
*牛 乳   
<主な食材の産地>   
人参・玉ねぎ・じゃが芋・・・北海道、にんにく・りんご・・・青森県、赤ピーマン・・・茨城県、セロリー・パセリ・・・長野県、キャベツ・鶏卵・・・群馬県、ベーコン・ハム・チョリソーウインナー・・・埼玉県、鶏肉・・・岩手県、トマト缶・・・イタリア、チーズ・・・ニュージーランド、ケチャップ・・・多国籍   
◇ジャンバラヤはアメリカ南部のケイジャン料理とよばれる郷土料理です。

           

10月11日(水)

<今日の献立>
*豚肉のしぐれご飯
*豆腐団子汁   
*パンチビーンズ   
*牛 乳   
<主な食材の産地>   
冬瓜・・・板橋区染宮、人参・・・北海道、ごぼう・大根・長ねぎ・・・青森県、さやいんげん・・・茨城県、小松菜・豚肉・・・埼玉県、ぶなしめじ・・・長野県、生姜・・・高知県、大豆・味噌・豆腐・白玉粉・・・国産、大豆ミート・・・多国籍   
◇先週金曜日の健康集会で給食委員が牛乳についての発表をした後、牛乳の飲み残しの本数が半分に減りました。牛乳を含む給食1食をきちんと食べると、1日に必要なカルシウムの約50%が摂取できます。

           

10月10日(火)

<今日の献立>
~目の愛護デー献立~
*おろしスパゲティ   
*キャロットサラダ   
*ブルーベリーケーキ   
*牛 乳   
<主な食材の産地>   
人参・玉ねぎ・大根・・・北海道、にんにく・・・青森県、きゅうり・・・埼玉県、キャベツ・鶏卵・・・群馬県、ツナ油漬け・・・タイ・フィリピン、ブルーベリージャム・・・北欧他、スパゲッティ・・・アメリカ・カナダ   
◇10月10日は目の愛護デーです。疲れ目は頭痛や肩こりの症状を招くこともあり、日頃からバランスのとれた食事が大切です。特に「目のビタミン」ともいわれるビタミンAは、目の粘膜を潤し、網膜を健康に保ちます。

           

10月6日(金)

<今日の献立>
~カルシウムたっぷり献立~
*オレンジフレンチトースト   
*秋野菜のクリーム煮   
*じゃこかかサラダ   
*牛 乳   
<主な食材の産地>   
冬瓜・・・板橋区染宮ファーム、人参・玉ねぎ・じゃが芋・・・北海道、にんにく・・・青森県、さつま芋・チンゲン菜・・・茨城県、きゅうり・・・埼玉県、ぶなしめじ・・・長野県、生姜・・・高知県、カリフラワー・キャベツ・鶏卵・・・群馬県、鶏肉・・・岩手県、ちりめんじゃこ・・・愛知県、マーマレード・・・国産他   
◇今日の4時間目は「健康集会」でした。給食委員会では、牛乳についての発表があり、骨密度が高められるのは20歳まで!などの話をしてくれました。

           

10月4日(水)

<今日の献立>
~お月見献立~
*高野豆腐のそぼろ丼   
*かんも汁   
*お月見団子   
*牛 乳   
<主な食材の産地>   
冬瓜・・・板橋区染宮ファーム、人参・大根・かぼちゃ・・・北海道、長ねぎ・・・青森県、小松菜・・・埼玉県、さつま芋・・・千葉県、生姜・・・高知県、鶏肉・・・岩手県、高野豆腐・・・アメリカ、きな粉・味噌・上新粉・白玉粉・・・国産、干し椎茸・・・西日本   
◇今日は十五夜です。昔から秋は1年のうちで最も月がきれいな季節といわれています。十五夜には、月見団子や里芋、旬の果物、ススキなどをお供えします。

           

10月3日(火)

<今日の献立>
~とれたて村給食の日(冬瓜)~
*青大豆ご飯   
★里芋と冬瓜のそぼろ煮   
*白菜のおひたし   
*夕焼けゼリー   
*牛 乳   
<主な食材の産地>   
姫冬瓜・・・長崎県平戸市、人参・・・北海道、もやし・・・栃木県、さやいんげん・・・茨城県、里芋・・・千葉県、白菜・・・長野県、生姜・・・高知県、豚肉・・・埼玉県、青大豆・・・岩手県   
◇今日はとれたて村給食の日です。今月1回目の食材は、長崎県平戸市産の「姫冬瓜」です。

           

10月2日(月)

<今日の献立>
*わかめじゃこご飯
*赤魚のねぎ味噌焼   
*のっぺい汁   
*ごま和え   
*牛 乳   
<主な食材の産地>   
人参・・・北海道、大根・ごぼう・・・青森県、もやし・・・栃木県、小松菜・・・埼玉県、里芋・・・千葉県、こんにゃく・・・群馬県、鶏肉・・・岩手県、赤魚・・・アメリカ、味噌・・・国産   
◇10月は体力向上月間です。風邪をひかない、疲れにくいなど生活していく上で必要な体力は防衛体力といいます。まずは、朝昼夕の3食をきちんととることから始めましょう!

献立表
給食だより
食育の日のお便り

11月30日(木)

<今日の献立>
*ご 飯
*のりの佃煮
*家常豆腐
*野菜のピーナッツあえ
*果物(みかん)
*牛 乳
<主な食材の産地>   
白菜・・・板橋区染宮ファーム、にんにく・・・青森県、人参・長ねぎ・・・千葉県、小松菜・・・茨城県、もやし・・・栃木県、生姜・・・高知県、みかん・・・和歌山県、豚肉・・・埼玉県・群馬県、のり・・・熊本他、絹揚げ・・・多国籍、ピーナッツ・・・アメリカ      
◇家常豆腐の豆腐は油で揚げた生揚げを使うのが特徴です。今日の家常豆腐には染宮さんの畑の白菜を使っています。

 

11月29日(水)

<今日の献立>
*茎わかめご飯
*沖さわらの紅葉焼き
*おひたし
*田舎汁
*牛 乳
<主な食材の産地>   
白菜・・・板橋区染宮ファーム、ごぼう・・・青森県、人参・・・・千葉県、大根・・・茨城県、もやし・・・栃木県、小松菜・長ねぎ・・・埼玉県、生姜・・・高知県、こんにゃく・・・群馬県、鶏肉・・・岩手県、沖さわら・・・静岡県、油揚げ・豆腐・白玉団子・マヨネーズ・・・国産      
◇紅葉焼きは、魚の上にかけたソースがオーブンで焼くことで紅葉のようなきれいな色になることからついています。このソースは、マヨネーズと味噌とすりおろした人参を混ぜ合わせたものです。

 

11月28日(火)

<今日の献立>
*ミルクパン
*はちみつ
*ポテトグラタン
*ペイザンヌスープ
*牛 乳
<主な食材の産地>   
キャベツ・・・板橋区染宮ファーム、玉ねぎ・じゃが芋・・・北海道、にんにく・・・青森県、人参・パセリ・かぶ・・・千葉県、セロリー・・・長野県、鶏肉・・・岩手県、ベーコン・・・埼玉県、エビ・・・ミャンマー、ピザチーズ・・・オセアニア・アメリカ他、マッシュルーム・・・インドネシア、ハチミツ・・・アルゼンチン      
◇ペイザンヌスープは、具だくさんの野菜スープです。ペイザンヌとは、フランス料理の調理用語として「1㎝角の薄切りにした野菜」の意味で、日本では「色紙切り」といいます。

 

11月27日(月)

<今日の献立>
*回鍋肉丼
*春雨サラダ
*果物(りんご)
*牛 乳
<主な食材の産地>   
キャベツ・・・板橋区染宮ファーム、にんにく・・・青森県、りんご・・・岩手県、もやし・・・栃木県、人参・・・千葉県、きゅうり・長ねぎ・・・埼玉県、生姜・・・高知県、ピーマン・・・宮崎県、豚肉・・・埼玉県・群馬県・茨城県、春雨・・・中国      
◇今日は染宮さんの畑のキャベツをたっぷり使った回鍋肉丼です。東京都のキャベツの収穫量は全国第27位です。

 

11月24日(金)

<今日の献立>
~和食の日~
*五穀ご飯
*とびうおのさつま揚げ
*具だくさんみそ汁
*抹茶寒天
*牛 乳
<主な食材の産地>   
とびうお・・・東京都八丈島、じゃが芋・・・北海道、大根・小松菜・・・茨城県、人参・やまといも・・・千葉県、長ねぎ・・・埼玉県、えのき茸・・・長野県、こんにゃく・鶏卵・・・群馬県、大豆・・・北海道・新潟県・宮城県、絞り豆腐・味噌・・・国産      
◇今日、11月24日は「和食の日」です。日本人の伝統的な食文化について見直し、和食文化の保護・継承の大切さについて考える日です。「和食」は平成25年にユネスコ無形文化遺産に登録されました。

 

11月20日(月)

<今日の献立>
~1年生が考えた70周年記念献立④~
*鮭とほうれん草のクリームパスタ
*大根とわかめのサラダ
*70周年記念マフィン
*牛 乳
<主な食材の産地>   
玉ねぎ・・・北海道、にんにく・・・青森県、わかめ・・・岩手県、大根・・・茨城県、人参・・・千葉県、きゅうり・ほうれん草・ベーコン・・・埼玉県、しめじ・・・長野県、鶏卵・・・群馬県、サーモン・・・チリ、粉チーズ・・・オセアニア      
◇1年生は家庭科の授業で「70周年記念献立」を考えました。最終回4回目の今日は、1年1組の生徒が考えた献立を給食風に少しアレンジしました。クリームパスタは旬の鮭やほうれん草を使っています。星型人参は赤二中がこれからもキラキラした学校になりますようにという願いを込めているそうです。

 

11月17日(金)

<今日の献立>
~1年生が考えた70周年記念献立③~
*お祝いカレーライス
*わかめとコーンのサラダ
*果物(柿)
*牛 乳
<主な食材の産地>   
さつま芋・キャベツ・ブロッコリー・・・板橋区染宮ファーム、玉ねぎ・人参・・・北海道、にんにく・・・青森県、れんこん・・・茨城県、エリンギ・・・長野県、生姜・・・高知県、柿・・・和歌山県、鶏肉・・・岩手県、コーン・・・タイ、ケチャップ・トマトピューレ・デミグラスソース・・・多国籍      
◇1年生は家庭科の授業で「70周年記念献立」を考えました。3回目の今日は、1年2組の生徒が考えた献立を給食風に少しアレンジしました。カレーライスは多くの生徒が好きなメニュー。ここに旬のさつま芋を使用。花型にした人参を各クラスに5個入れました。

 

11月16日(木)

<今日の献立>
*アーモンドトースト
*ボルシチ
*小松菜とツナのサラダ
*牛 乳
<主な食材の産地>   
キャベツ・志村みのわせ大根・・・板橋区染宮ファーム、人参・じゃが芋・玉ねぎ・・・北海道、にんにく・・・青森県、小松菜・・・埼玉県、セロリー・・・静岡県、生姜・・・高知県、豚肉・・・埼玉県・群馬県、ケチャップ・トマトピューレ・デミグラスソース・・・多国籍      
◇今日のキャベツは、地元染宮さんの畑で収穫されたものです。今日は染宮さんも2年5組の生徒と一緒に給食を食べてくださいました。

 

11月15日(水)

<今日の献立>
*ご 飯
*ひじきふりかけ
*鶏肉のおろしソース
*豚 汁
*ジョア
<主な食材の産地>   
じゃが芋・・・北海道、長ねぎ・ごぼう・・・青森県、大根・・・茨城県、人参・・・千葉県、生姜・・・高知県、豚肉・・・埼玉県、鶏肉・・・岩手県、こんにゃく・・・群馬県、豆腐・油揚げ・味噌・・・国産      
◇先週木曜日から人参が千葉県産になりました。人参は冷たい気候を好むため、秋は北海道、冬は千葉県、初夏は徳島県と気候に応じて作られています。学校に納品される人参もこれから3月位までは千葉県産のものがほとんどです。

 

11月14日(火)

<今日の献立>
*北海ラーメン
*白菜のおひたし
*もちもちじゃが芋
*牛 乳
<主な食材の産地>   
志村みのわせ大根葉・・・板橋区染宮ファーム、じゃが芋・・・北海道、にんにく・・・青森県、もやし・・・栃木県、白菜・・・茨城県、人参・・・千葉県、生姜・・・高知県、豚肉・・・埼玉県、イカ・・・北太平洋エビ・・・ミャンマー、うずらの卵・・・愛知県・岐阜県、味噌・・・国産、わかめ・・・韓国      
◇北海道を代表する食材のひとつの「じゃが芋」。国内生産量の約80%を占めています。

 

11月13日(月)

<今日の献立>
~1年生が考えた70周年記念献立②~
*栗入り赤飯
*さんまの蒲焼き
*かきたま汁
*お祝いオレンジゼリー
*牛 乳
<主な食材の産地>   
栗・大根・・・茨城県、小松菜・・・埼玉県、人参・・・千葉県、生姜・・・高知県、鶏卵・・・群馬県、さんま・・・北海道、パイン缶・・・タイ、オレンジジュース・・・ブラジル他      
◇1年生は家庭科の授業で「70周年記念献立」を考えました。2回目の今日は、1年4組の生徒が考えた献立を給食風に少しアレンジしました。旬の栗やさんまを使い、みんなが好きなゼリーをデザートに。お祝いといえば赤飯。4月に祝なるとを食育月間に星型パインが使われたことも特別感があり、多くの生徒が取り入れてくれていました。

 

11月10日(金)

<今日の献立>
~1年生が考えた70周年記念献立①~
*赤二ジャムサンド
*スパニッシュオムレツ
*赤二ミネストローネ
*フルーツヨーグルト
*牛 乳
<主な食材の産地>   
玉ねぎ・人参・じゃが芋・白いんげん豆・・・北海道、にんにく・・・青森県、パセリ・セロリー・・・長野県、生姜・・・高知県、鶏卵・・・群馬県、ベーコン・・・埼玉県、鶏肉・・・岩手県、ピザチーズ・・・オセアニア・アメリカ、トマト缶・・・イタリア、トマトピューレ・ケチャップ・・・多国籍、黄桃缶・・・ギリシャ、パイン缶・・・インドネシア・タイ他      
◇1年生は家庭科の授業で「70周年記念献立」を考えました。1回目の今日は、1年3組の生徒が考えた献立を給食風に少しアレンジしました。赤二中のイメージの「赤」をサンドイッチのいちごジャムとミネストローネに入れて、赤が2つで赤二中!とても楽しい発想です。

 

11月9日(木)

<今日の献立>
*ほうとう風うどん
*りんごとさつま芋の包み揚げ
*牛 乳
<主な食材の産地>   
板橋区染宮ファーム・・・長ねぎ、かぼちゃ・・・北海道、生椎茸・・・栃木県、白菜・・・茨城県、人参・大根・さつま芋・・・千葉県、しめじ・・・長野県、りんご・・・山形県、生姜・・・高知県、こんにゃく・・・群馬県、豚肉・・・埼玉県、油揚げ・味噌・・・国産      
◇ほうとうは小麦粉を練り、ざっくりと切った麺を野菜とともに味噌仕立ての汁で煮込んだ料理で、山梨県(甲斐国)を中心とした地域で作られる郷土料理です。

 

11月8日(水)

<今日の献立>
~いい歯の日献立~
*わかめご飯
*焼きししゃも
*歯ごたえを楽しむサラダ
*根菜の利久汁
*牛 乳
<主な食材の産地>   
人参・・・北海道、にんにく・ごぼう・・・青森県、れんこん・・・茨城県、大根・・・千葉県、生姜・・・高知県、こんにゃく・・・群馬県、ししゃも・・・ノルウェー、イカ・・・北太平洋、竹輪・・・青森県、味噌・・・国産、ちりめんじゃこ・・・瀬戸内海      
◇今日11月8日は「いい歯の日」です。健康的な歯を保つためには、よくかんで食べること、食べたらしっかり歯をみがくこと、そして好き嫌いせずにいろいろな食材をまんべんなく食べることが大切です。

 

11月7日(火)

<今日の献立>
*四川豆腐丼
*土佐和え
*焼き芋
*牛 乳
<主な食材の産地>   
長ねぎ・・・板橋区染宮ファーム、人参・・・北海道、にんにく・・・青森県、さつま芋・キャベツ・小松菜・・・茨城県、生姜・・・高知県、豚肉・・・埼玉県、豆腐・・・国産、干し椎茸・・・九州      
◇今日の焼き芋に使ったさつま芋は「紅はるか」という品種です。紅はるかは、加熱した時の甘みが強く、しっとりとした食感が特徴です。

 

11月2日(木)

<今日の献立>
~70周年お祝い献立~
*菊花寿司
*焼き鳥風煮
*甘酢和え
*果物(柿)
*牛 乳
<主な食材の産地>   
長ねぎ・・・板橋区染宮ファーム、人参・じゃが芋・・・北海道、菊の花・・・山形県、きゅうり・・・群馬県、小松菜・・・埼玉県、柿・・・和歌山県、生姜・・・高知県、鶏肉・・・岩手県、うずらの卵・・・愛知県・岐阜県、干し椎茸・・・九州、油揚げ・・・国産      
◇今日は赤二中創立70周年のお祝いとして、菊の花の入った寿司、菊花寿司としました。

 

11月1日(水)

<今日の献立>
*大豆入りひじきご飯
*豆腐とわかめの味噌汁
*小松菜のおかかあえ
*お月見スイートポテト
*牛 乳
<主な食材の産地>   
さつま芋・冬瓜・キャベツ・長ねぎ・・・板橋区染宮ファーム、人参・・・北海道、小松菜・・・埼玉県、こんにゃく・鶏卵・・・群馬県、鶏肉・・・岩手県、大豆・・・北海道・新潟県・宮城県、ひじき・・・九州、豆腐・油揚げ・味噌・・・国産、わかめ・・・韓国      
◇今日は十三夜です。十三夜は日本独自の風習で、収穫時期の大豆や栗などを供えることから、この夜の月を「豆名月」または「栗名月」といいます。

 
献立表
給食だより
食育の日のお便り

12月22日(金)

<今日の献立>
~セレクト給食~
*ゆず入り田舎うどん
*メヒカリのカレー風味揚げ
*冬至ぜんざい
*セレクトジョア(プレーンorストロベリーorハニー)
<主な食材の産地>
人参・白菜・ゆず・・・板橋区染宮ファーム、玉ねぎ・小豆・・・北海道、里芋・小松菜・長ねぎ・・・埼玉県、大根・・・千葉県、生姜・・・高知県、豚肉・・・埼玉県・群馬県、こんにゃく・・・群馬県、油揚げ・味噌・白玉粉・上新粉・メヒカリ・・・国産、南瓜・・・メキシコ
◇2学期最後の給食は、給食委員会によるセレクト給食です。1番人気はストロベリー味で51%、2番はプレーン味で27%、3番はハニー味で22%でした。


12月21日(木)

<今日の献立>
*ご 飯
*魚のごま味噌焼
*けんちん汁
*野菜の生姜あえ
*果物(みかん)
*牛 乳
<主な食材の産地>
人参・大根・・・板橋区染宮ファーム、ごぼう・・・青森県、里芋・長ねぎ・・・埼玉県、キャベツ・・・愛知県、生姜・・・高知県、みかん・・・愛媛県、鶏肉・・・岩手県、こんにゃく・・・群馬県、豆腐・油揚げ・味噌・・・国産大豆、さば・・・ノルウェー
◇私たちが普段「みかん」と呼んでいる果物は「温州みかん」です。みかんに多く含まれるビタミンCは風邪予防に効果的です。みかん2個で1日に必要なビタミンCの約半分を摂ることができます。


12月20日(水)

<今日の献立>
*わかめご飯
*和風厚焼き卵
*鶏肉と冬野菜の煮物
*牛 乳
<主な食材の産地>
玉ねぎ・・・北海道、里芋・・・埼玉県、人参・・・千葉県、大根・・・神奈川県、さやえんどう・・・愛知県、さやいんげん・・・沖縄県、鶏肉・・・岩手県、鶏卵・・・群馬県、がんもどき・・・(大豆)佐賀県、高野豆腐・・・(大豆)アメリカ
◇冬野菜には、根菜や長ねぎ、小松菜などからだを温める作用があります。今日の煮物には、人参・大根・里芋などが入っています。みな近県で生産されたものばかりです。


12月19日(火)

<今日の献立>
~食育の日~
・・・長野県の食材・料理・・・
*野沢菜チャーハン
*山賊焼き(ねぎソース)
*きのこのみそ汁
*牛 乳
<主な食材の産地>
人参・大根・・・板橋区染宮ファーム、玉ねぎ・・・北海道、小松菜・・・埼玉県、人参・・・千葉県、長ねぎ・・・千葉県・埼玉県、なめこ・・・山形県、ぶなしめじ・・・長野県、鶏肉・・・岩手県、野沢菜漬・味噌・・・国産、コーン缶・・・タイ、南瓜・・・メキシコ
◇野沢菜は長野県野沢温泉村を中心に栽培されていて、特産の野沢菜漬けになります。山賊焼きはしょうゆダレの鶏の空揚げのことで、松本市や塩尻市などの郷土料理です。


12月18日(月)

<今日の献立>
*ご 飯
*骨太ふりかけ
*肉じゃが
*切り干し大根のナムル
*りんごゼリー
*牛 乳
<主な食材の産地>
玉ねぎ・じゃが芋・・・北海道、もやし・・・栃木県、小松菜・・・埼玉県、人参・・・千葉県、生姜・・・高知県、さやいんげん・・・沖縄県、こんにゃく・・・群馬県、切り干し大根・・・宮崎県、豚肉・・・埼玉県・群馬県・茨城県
◇秋の終わりから冬にかけて大根が多く収穫される時期は、切り干し大根が作られる時期でもあります。生産量全国一位は宮崎県です。


12月15日(金)

<今日の献立>
*ビスキュイパン
*白菜のクリームスープ
*果物(キウイフルーツ)
*牛 乳
<主な食材の産地>
白菜・・・板橋区染宮ファーム、玉ねぎ・じゃが芋・・・北海道、パセリ・人参・・・千葉県、キウイフルーツ・・・神奈川県、鶏肉・・・岩手県、ベーコン・・・埼玉県、アーモンド粉・・・アメリカ、あんずジャム・・・多国籍
◇寒いこの時期、水道水もとても冷たいです。しかし、風邪やインフルエンザ、胃腸炎の対策に欠かせないのが手洗いです。袖をまくってしっかり石けんで手洗いをしましょう。


12月14日(木)

<今日の献立>
*北海ごはん
*ほっけの文化干し
*芋だんご汁
*ミルクプリン
*牛 乳
<主な食材の産地>
じゃが芋・・・北海道、ごぼう・・・青森県、こねぎ・長ねぎ・人参・・・千葉県、大根・・・神奈川県、鶏肉・・・岩手県、イカ・・・北太平洋、ほっけ文化干し・・・アラスカ、コーン缶・・タイ
◇今日は北海道が生産量・水揚げ量全国第一位の食材を紹介します。国内だけをみてみると、ほっけ(99%)・いか(25%)・じゃが芋(79%)・とうもろこし(46%)・人参(30%)・大根(12%)・牛乳(13%)です。


12月13日(水)

<今日の献立>
*塩バターラーメン
*明日葉ドーナツ
*牛 乳
<主な食材の産地>
山東菜・大根葉・・・板橋区染宮ファーム、玉ねぎ・・・北海道、にんにく・・・青森県、長ねぎ・人参・・・千葉県、生姜・・・高知県、豚肉・・・埼玉県・群馬県・茨城県、うずらの卵・・・愛知県・岐阜県、明日葉粉・・・八丈島、小麦粉・・・カナダ・アメリカ他
◇今日は塩バターラーメンに山東菜を使いました。山東菜は白菜の一種で、葉先が開いていて重さ3~6kgと白菜よりも大きくなるのが特徴です。今日は山東菜を栽培している染宮さんご夫婦も給食を食べに来てくださいました。


12月12日(火)

<今日の献立>
~板橋ふれあい農園会給食~
★根菜たっぷりドライカレー
*蒸し野菜のマリネ
*果物(りんご)
*牛 乳
<主な食材の産地>
人参・・・板橋ふれあい農園会、ブロッコリー・・・板橋区染宮ファーム、玉ねぎ・・・北海道、ごぼう・にんにく・・・青森県、りんご・・・岩手県、人参・・・千葉県、生姜・・・高知県、豚肉・・・埼玉県、大豆・・・北海道・新潟県・宮城県、マッシュルーム・・・インドネシア、レーズン・レンズ豆・・・アメリカ、ケチャップ・・・多国籍
◇今月2回目の板橋ふれあい農園会から届いた食材は「人参」です。今日はドライカレーの中にたっぷり13kg入っています。


12月11日(月)

<今日の献立>
*ご 飯
*魚の空揚げ野菜あんかけ
*青菜のじゃこごまあえ
*具だくさんみそ汁
*牛 乳
<主な食材の産地>
大根葉・白菜・・・板橋区染宮ファーム、玉ねぎ・・・北海道、もやし・・・栃木県、人参・大根・長ねぎ・・・千葉県、えのき茸・・・長野県、生姜・・・高知県、こんにゃく・・・群馬県、豚肉・・・埼玉県、味噌・・・国産、ちりめんじゃこ・・・瀬戸内海他、ホキ・・・ニュージーランド
◇今日の青菜のじゃこごまあえに使われている青菜は、たくあん用の大根の葉です。いつも食べている白い根の部分は淡色野菜ですが、大根の葉は緑黄色野菜です。


12月8日(金)

<今日の献立>
*スパゲティポモドーロ
*コールスロー
*りんごとヨーグルトのケーキ
*牛 乳
<主な食材の産地>
大根・・・板橋区ふれあい農園会、人参・・・板橋区染宮ファーム、にんにく・・・青森県、生姜・・・高知県、キャベツ・・・茨城県、きゅうり・ベーコン・豚肉・・・埼玉県、りんご・・・山形県、オリーブ油・・・スペイン、レモン・・・アメリカ、大豆ミート・ケチャップ・・・多国籍、コーン・・・タイ、トマト缶・・・イタリア、粉チーズ・・・オセアニア
◇今日のコールスローに入っている人参は、染宮さんの畑から届いたものです。大きさや形はさまざまですが、濃いオレンジ色をしていて、とても良い香りがします。


12月7日(木)

<今日の献立>
~板橋ふれあい農園会給食~
*炊き込み風ごはん
★おでん
★大根葉の辛子和え
*ようかん
*牛 乳
<主な食材の産地>
大根・・・板橋区ふれあい農園会、人参・白菜・・・板橋区染宮ファーム、ごぼう・・・青森県、生姜・・・高知県、さやいんげん・・・鹿児島県、鶏肉・・・岩手県、こんにゃく・・・群馬県、油揚げ・結び昆布・・・国産、うずらの卵・・・愛知県、岐阜県、干し椎茸・・・西日本、こしあん・・・北海道他、焼き竹輪・揚げボール・ちくわぶ・はんぺん・・・多国籍
◇今週は、板橋区内の小中学校で区内産の大根を使って給食を出しています。板橋区の農地は年々少なくなっており、区の面積の約0.6%しかありません。貴重な野菜といえます。


12月6日(水)

<今日の献立>
*ご 飯
*すき焼き風煮
*ブロッコリーの華風和え
*牛 乳
<主な食材の産地>
人参・白菜・ブロッコリー・・・板橋区染宮ファーム、玉ねぎ・・・北海道、豚肉・・・埼玉県、長ねぎ・・・千葉県、大根・・・神奈川県、生姜・・・高知県、うずらの卵・・・愛知県、岐阜県、干し椎茸・・・西日本
◇今日のブロッコリーは染宮さんの畑から届きました。とても立派なブロッコリーで、人の顔ほどもありました。ブロッコリーはキャベツの仲間で、食べているつぶつぶした部分は花のつぼみです。


12月5日(火)

<今日の献立>
*パンプキンパン
*カリフラワーのグラタン
*ヌイユスープ
*果物(みかん)
*牛 乳
<主な食材の産地>
カリフラワー・山東菜・・・板橋区染宮ファーム、玉ねぎ・じゃが芋・・・北海道、にんにく・・・青森県、人参・豚肉・ベーコン・・・埼玉県、パセリ・・・千葉県、セロリー・・・静岡県、ぶなしめじ・・・長野県、生姜・・・高知県、みかん・・・愛媛県、鶏肉・・・岩手県、チーズ・・・オセアニア
◇今日のカリフラワーは染宮さんの畑から届きました。カリフラワーは、日光を浴びると黄色っぽくなるので、1つ1つに外葉をかけて日光を遮っています。


12月4日(月)

<今日の献立>
*親子丼
*五目きんぴら
*大根のみそ汁
*牛 乳
<主な食材の産地>
玉ねぎ・じゃが芋・・・北海道、ごぼう・・・青森県、人参・長ねぎ・・・埼玉県、大根・・・千葉県、みつば・・・静岡県、鶏肉・・・岩手県、鶏卵・こんにゃく・・・群馬県、油揚げ・みそ・・・国産、わかめ・・・韓国
◇今日は鶏肉と卵を使った親子丼です。このような親と子(卵)の組み合わせを魚で調べてみると、鮭といくら、ニシンと数の子、チョウザメとキャビアなどがありました。


12月1日(金)

<今日の献立>
*梅ちりめんご飯
*鶏肉とじゃがいもの揚げ煮
*白菜のおひたし
*牛 乳
<主な食材の産地>
白菜・・・板橋区染宮ファーム、玉ねぎ・じゃが芋・・・北海道、にんにく・・・青森県、もやし・・・栃木県、人参・・・千葉県、生姜・・・高知、さやいんげん・・・鹿児島県、鶏肉・・・岩手県、梅ちりめん・・・多国籍、コーン・・・タイ
◇今日のおひたしは、今が旬の白菜を使っています。白菜は、鍋料理や漬け物に欠かせない野菜です。今日も染宮さんの畑から届いた白菜です。

献立表
給食だより
食育の日のお便り

1月16日(火)

<今日の献立>
~板橋ふれあい農園会給食~
★豚キムチ丼
*ワカメスープ
*スイートピラミッド
*牛 乳
<主な食材の産地>
長ねぎ・・・板橋ふれあい農園会、山東菜・・・板橋区染宮ファーム、玉ねぎ・・・北海道、長ねぎ・人参・・・千葉県、にら・さつま芋・・・茨城県、もやし・・・栃木県、チンゲン菜・・・静岡県、生姜・・・高知県、鶏卵・・・群馬県、豚肉・・・埼玉県、豆腐・白菜キムチ・・・国産、たけのこ・・・中国、わかめ・・韓国、たけのこ・ごま・・・中国
◇今日は板橋ふれあい農園会給食の日です。今月の食材は「長ねぎ」です。今回届いた長ねぎは、昨年3月下旬に種まきをしたものです。10か月もの月日がかかってようやく収穫できるようになるんですね。
<おしゃもじクイズ>
板橋区の農地は東京ドーム約何個分でしょうか?
①4個分 ②14個分 ③24個分


1月15日(月)

<今日の献立>
*二色揚げパン
(うぐいすきなこ&ごま)
*肉団子スープ
*さいころサラダ
*ココアプリン
*牛 乳
<主な食材の産地>
山東菜・・・板橋区染宮ファーム、玉ねぎ・じゃが芋・・・北海道、長ねぎ・人参・・・千葉県、きゅうり・・・茨城県、チンゲン菜・・・静岡県、キャベツ・・・愛知県、生姜・・・高知県、鶏卵・・・群馬県、豚肉・・・埼玉県、うぐいすきなこ・・・国産、たけのこ・・・中国、コーン缶・・・タイ、ごま・・・中国
◇昔から学校給食メニューにある揚げパン。昭和27年、大田区の小学校の調理師さんが固くなったパンをどうやったらおいしく食べられるかと考えたのがはじまりだそうです。


1月12日(金)

<今日の献立>
~交流給食(1組)~
*高野豆腐入りあぶたま丼
*白菜のおひたし
*おからのバナナマフィン
*牛 乳
<主な食材の産地>
玉ねぎ・・・北海道、小松菜・・・埼玉県、人参・・・千葉県、もやし・・・栃木県、鶏肉・・・岩手県、鶏卵・・・群馬県、バナナ・・・フィリピン、油揚げ・・・国産、高野豆腐・・・大豆:アメリカ、ドライおから・・・大豆:南米・北米
◇今日のマフィンは、おからの入って食物繊維たっぷりです。おからは、大豆から豆腐を作る過程で大豆から豆乳を作るときのしぼりかすです。


1月11日(木)

<今日の献立>
~交流給食(1組)~
*わかめご飯
*ぎせい豆腐
*八丈島産あしたば団子汁
*果物(ぽんかん)
*牛 乳
<主な食材の産地>
大根・・・板橋区染宮ファーム、玉ねぎ・・・北海道、里芋・小松菜・・・埼玉県、人参・長ねぎ・・・千葉県、ぽんかん・・・愛媛県、鶏肉・・・岩手県、鶏卵・・・群馬県、あしたば粉末・・・八丈島、豆腐・白玉粉・・・国産
◇今日から3学年縦割りの交流給食が始まりました。今日と明日の2日間が各学年の1組です。普段交流のない他学年の先輩・後輩と給食を通して楽しい時間を過ごしてほしいと思います。


1月10日(水)

<今日の献立>
~江戸東京野菜を食べよう~
★志村みのわせ大根入り七草うどん
(赤二中で育てた志村みのわせ大根入り)
*チーズ磯辺もち
*ごまあえ
*牛 乳
<主な食材の産地>
志村みのわせ大根・・・赤塚二中、ブロッコリー・人参・山東菜・志村みのわせ大根・大蔵大根・・・板橋区染宮ファーム、せり・・・茨城県、小松菜・かぶ・・・埼玉県、長ねぎ・・・千葉県、鶏肉・・・岩手県、鶏卵・・・群馬県、冷凍うどん・・・小麦:北海道、もち・・・国産、干し椎茸・・・西日本
◇新年最初の給食は、赤二中で自然観察部が育てた江戸東京野菜の1つ「志村みのわせ大根」が入った七草うどんです。学校分だけでは少ないので、染宮さんの畑からも志村みのわせ大根と大蔵大根を届けてもらいました。

献立表
給食だより
食育の日のお便り

2月**日(サンプル)

<今日の献立>
〇・・・・
〇・・・・・・

献立表
給食だより
食育の日のお便り

3月**日(サンプル)

<今日の献立>
〇・・・・
〇・・・・・・

献立表
給食だより

4月19日


4月20日


4月21日


4月22日


4月25日


4月26日


4月27日


4月28日

献立表
給食だより
食育の日のお便り
献立表
給食だより
食育の日のお便り

6月13日


6月14日


6月15日


6月16日

献立表
給食だより
食育の日のお便り

7月1日

<今日の献立>
〇エスニックピラフ
〇牛乳                
〇ガーリックポテト
〇ジュリエンヌスープ                
○冷凍パイン


7月2日

<今日の献立>                
〇スパゲティペスカトーレ                
〇牛乳                
〇ビーンズサラダ                
○ベークドプリン

献立表
給食だより
食育の日のお便り
献立表
給食だより
食育の日のお便り

9月**日(サンプル)

<今日の献立>
〇・・・・
〇・・・・・・

献立表
給食だより
食育の日のお便り

10月3日

<今日の献立>
~北海道 郷土料理給食~                
・鮭とわかめのご飯
・牛乳
・じゃがもち
・どさんこ汁
・夕焼けゼリー


10月4日

<今日の献立>
・ほうとう風うどん
・牛乳
・お好み焼き
・華風あえ
・ぶどう(ロザリオ・ビアンコ)


10月6日

<今日の献立>
・きんぴらドック
・牛乳
・パンチビーンズ
・みそワンタンスープ
・みかん


10月7日

<今日の献立>
・さつま芋ご飯
・牛乳
・冬瓜入りおでん
・アーモンドあえ
・りんごゼリー


10月11日

<今日の献立>
~目を大切にしよう!~              
・おろしスパゲティ
・牛乳
・キャロットサラダ
・ブルーベリーケーキ


10月12日

<今日の献立>
・じゃことわかめのご飯
・牛乳
・凍り豆腐の卵とじ
・和風サラダ
・柿


10月13日

<今日の献立>
・秋鮭フライバーガー
・牛乳
・ポテトのソテー
・ABCスープ


10月14日

<今日の献立>
・広東風おこわ
・牛乳
・海藻サラダ
・キムチ味噌スープ
・杏仁豆腐


10月17日

<今日の献立>
~秋の味覚『秋刀魚』を楽しもう!~                
・秋刀魚の混ぜご飯
・牛乳
・キャベツのあっさりお浸し
・いも子汁


10月18日

<今日の献立>
~お米の食べ比べをしよう!①~                
・ご飯(コシヒカリ:新潟県産)
・牛乳
・すき焼き風肉豆腐
・切干大根のナムル                
・柿                
コシヒカリは、日本で一番生産量の多い品種です。
開発に関わった新潟県と福井県がかつて含まれていた「越国(こしのくに)」にちなみ、「越(こし)の国に光り輝く米」という願いを込めて命名されました。
粘り、つや、甘みともに優れたお米です。


10月19日

<今日の献立>                
・カレーライス
・牛乳
・ごまだれサラダ
・くだもの(梨)

           

10月20日

<今日の献立>                
・パンプキンパン
・牛乳
・ポテトグラタン
・ビーンズサラダ
・ミネストローネ

           

10月21日

<今日の献立>                
・秋いっぱいご飯
・牛乳
・ししゃもの南蛮漬け
・野菜のみそ汁
・ぶどうゼリー

          

10月24日

<今日の献立>
~お米の食べ比べをしよう!②~                
・ご飯(あきたこまち:秋田県産)
・牛乳
・ジャンボ揚げ餃子
・春雨サラダ                
・餅入りキャベツスープ
秋田県で生まれたとされる「小野小町」にちなみ、美味しいお米として末永く愛されるようにという願いを込めて名付けられました。
繊細で美しい光沢と、モチモチとした粘りのある食感が特徴です。粘り、つや、甘みともに優れたお米です。

           

10月25日

<今日の献立>
~お米の食べ比べをしよう!③~                
・ご飯(つがるロマン:青森県産)
・牛乳
・のりの佃煮
・栗入り茶碗蒸し                
・肉じゃが                
・きゅうりの土佐漬け
全国の人から愛される美味しいお米になってほしいという願い(ロマン)をこめて名付けられたお米です。「あきたこまち」の子どもにあたり、うま味と甘みのバランスがよく、あっさりとした味わいです。
繊細で美しい光沢と、モチモチとした粘りのある食感が特徴です。粘り、つや、甘みともに優れたお米です。

           

10月26日

<今日の献立>
・けんちんうどん
・牛乳
・ちくわの二色揚げ
・ごまあえ
・くだもの(みかん)

            

10月27日

<今日の献立>
・プルコギ丼
・牛乳
・ナムル
・豆腐ときくらげのスープ

            

10月28日

<今日の献立>
~♪合唱コンクール♬~
・ピザホットサンド
・コーヒー牛乳
・フライドチキン
・パセリポテト               
・ブロッコリーのサラダ
・ミニトマト

            

10月31日

<今日の献立>
~ハロウィーンの行事食~
・ジャンバラヤ
・牛乳
・パンプキンオムレツ
・コンソメスープ

献立表
給食だより
食育の日のお便り

11月1日

<今日の献立>
〇二色揚げパン(きな粉&抹茶)
〇牛乳
○サイコロサラダ
○コーンチャウダー

            

11月2日

<今日の献立>  
~文化の日の行事食~
〇菊の花寿司
〇牛乳
○菊花しゅうまい
○すまし汁


11月4日

<今日の献立>
〇カレーミートスパゲティ
〇牛乳
○じゃがいものハニーサラダ
○くだもの(りんご)

           

11月7日

<今日の献立>
〇昆布ご飯
〇牛乳
○秋刀魚の生姜煮
○のっぺい汁
○くだもの(柿)

            

11月8日

<今日の献立>  
~生徒考案給食 『多国籍メニュー』~
〇ナン
〇牛乳
○鮭のミモザ焼き
○シーザーサラダ
○ハンガリー風シチュー

 

11月9日

             

<今日の献立>
○そぼろご飯
○牛乳
○きびなごの磯辺揚げ
○豆腐団子汁                
○くだもの(みかん)
今日は、豆腐団子汁に地域の農家「染宮さん」の柚子を搾って使用しました。
爽やかな香りが食欲をそそります。


11月10日

<今日の献立>  
~生徒考案給食 『カルシウムたっぷり和×洋食』~
〇桜えびときのこの和風パスタ
〇牛乳
○レタスとトマトのサラダ
○野菜スープ
○くだもの(りんご)

           

11月11日

<今日の献立>  
~生徒考案給食 『みんな大好き!かぜに負けるな給食』~
〇かぼちゃ入りカレーライス
〇牛乳
○海藻サラダ
○白玉フルーツポンチ

 

11月14日

<今日の献立>
〇えびピラフ
〇牛乳
○スパニッシュオムレツ
○ミネストローネ

 

11月15日

<今日の献立>
〇ピリ辛もやしラーメン
〇牛乳
○うずらの煮卵
○華風あえ
○UFOゼリー

 

11月16日

<今日の献立>
〇ご飯(ひじきのふりかけ)
〇牛乳
○鯖の味噌煮
○ごまあえ
○かきたま汁

 

11月17日

<今日の献立>
〇バジルトースト
〇牛乳
○フレンチサラダ
○ボルシチ
○ベイクドプリン

           

11月18日

<今日の献立>  
~とれたて村 さつまいも給食~
〇カレーうどん
〇牛乳
○ごまだれサラダ
○いが栗ポテト


11月21日

<今日の献立>  
~勤労感謝の日の行事食~
〇五穀ご飯
〇牛乳
○鮭の塩焼き
○切干大根の炒め煮
○みそ汁


11月28日

<今日の献立>
※写真はありません。
〇マーボー豆腐丼
〇牛乳
○春雨サラダ
○みかん


11月29日

<今日の献立>  
~生徒考案給食 『野菜たっぷりきのこづくし!!』~
○わかめご飯
〇牛乳
〇きのこサラダ
○和風ハンバーグ
○コンソメスープ


11月30日

<今日の献立>  
~生徒考案給食 『成長期応援!給食』~
○ご飯(のりの佃煮)
〇牛乳
〇豚カツ
○せんキャベツ
○豆腐と小松菜のみそ汁
○明日葉のカップケーキ

献立表
給食だより
食育の日のお便り

12月1日

<今日の献立>
〇二色サンド
〇牛乳
〇ハムと卵のキッシュ
〇ヌイユスープ


12月2日

<今日の献立>
〇炊き込み風ご飯
〇牛乳
〇卵入りおでん
〇辛子和え
○ようかん


12月5日

※写真はありません。
<今日の献立>
〇親子丼
〇牛乳
〇五目きんぴら
〇わかめのみそ汁


12月6日

<今日の献立>
〇広東麺
〇牛乳
〇大学芋
〇りんご


12月7日

<今日の献立>
〇北海ご飯
〇牛乳
〇ほっけの開き
〇芋だんご汁
○くだもの(みかん)


12月8日

<今日の献立>  
~生徒考案給食 『栄養満点!冬の和風献立』~
〇しらすと青菜のご飯
〇牛乳
〇鮭のチーズ焼き
〇ブロッコリーとカリフラワーのサラダ
○みそ汁


12月9日

<今日の献立>
〇ビスキュイパン
〇牛乳
〇きのこサラダ
〇大根入りポトフ
今日は、地域の農家「染宮さん」の畑でとれた大根を使用しました。
収穫から納品までを自然観察部・給食委員等の生徒が体験させていただきました。
大根がたっぷり入ったポトフは大変人気がありました!

            

12月12日

               
<今日の献立>
〇ごまご飯
〇牛乳
〇家常(ジャージャン)豆腐
〇大根のナムル
○オレンジゼリー
今日は、地域の農家「染宮さん」の畑でとれた山東菜(さんとうさい)を使用しました。
白菜に似た野菜で火の通りが早く、苦味が少ないのが特徴です。
スーパーなどにはめったに出回らない貴重な野菜です。ほとんどのクラスが完食でした!


12月13日

               
<今日の献立>
〇スパゲティポモドーロ
〇牛乳
〇ビーンズサラダ
〇チョコチップケーキ


12月14日

               
<今日の献立>
〇ご飯(梅干し)
〇牛乳
〇にら入りたまご焼き
〇れんこんのきんぴら
○豚汁


12月15日

               
<今日の献立>
〇高野豆腐のそぼろ丼
〇牛乳
〇かきたま汁
〇スイートピラミッド


12月16日

               
<今日の献立>  
~ふれあい農園 にんじん給食~
〇根菜たっぷりドライカレーライス
〇牛乳
〇冬の温野菜
〇果物(みかん)


12月19日

               
<今日の献立>  
~生徒考案給食 『ボリュームたっぷり中華定食』~
〇チャーハン
〇牛乳
〇春巻き
〇ワンタンスープ
○オレンジポンチ


12月20日

               
<今日の献立>  
~冬至の行事食~
〇田舎うどん(柚子入り)
〇牛乳
〇わかさぎの南蛮漬け
〇冬至ぜんざい


12月21日

               
<今日の献立>  
~クリスマス★セレクトドリンク~
〇カラフルピラフ
〇鶏肉の香味焼き
〇イタリアンスープ
○ティラミス
○セレクトドリンク(ジョア・オレンジジュース・野菜ジュース)

献立表
給食だより
食育の日のお便り

1月11日(水)

<今日の献立>
〇年明け七草うどん
〇牛乳
〇チーズ磯辺もち
〇ごまあえ


1月12日(木)

<今日の献立>
〇二色揚げパン(アーモンド&ココア)
〇牛乳
〇サイコロサラダ
〇肉だんごスープ


1月13日(金)

<今日の献立>
〇わかめご飯
〇牛乳
〇擬製豆腐
〇明日葉だんご汁
○果物(みかん)


1月16日(月)

<今日の献立>  
~タイムスリップ① 日本で初めての学校給食~
〇麦ご飯
〇牛乳
〇鮭の塩焼き
〇野沢菜のごま炒め
○すいとん


1月17日(火)

<今日の献立>
〇白菜たっぷり中華丼
〇牛乳
〇大根入り春雨サラダ
〇中華風コーンスープ


1月18日(水)

<今日の献立>  
~タイムスリップ② 昭和27年頃の給食~
〇コッペパン(いちごジャム)
〇牛乳
〇鯨のケチャップあえ
〇せんきゃべつ
○クリームスープ


1月19日(木)

<今日の献立>  
~板橋区学校給食70周年記念 お祝い給食~
〇お祝いちらし寿司
〇牛乳
〇鶏肉の竜田揚げ(ねぎソース)
〇すまし汁


1月20日(金)

<今日の献立>  
タイムスリップ③ 昭和50年頃の給食~
〇カレーライス
〇牛乳
〇海藻サラダ
〇りんご


1月23日(月)

<今日の献立>   
〇黒大豆入りおこわ
〇牛乳
〇小魚のからあげ
〇みぞれ汁    
○ぽんかん


1月24日(火)

<今日の献立>   
〇ガーリックフランス
〇牛乳
〇鶏肉と大豆のトマト煮    
○タピオカのココナッツミルク


1月25日(水)

<今日の献立>   
〇ちゃんぽん麺
〇牛乳
〇野菜のアーモンド和え    
○中華風カステラ


1月26日(木)

<今日の献立>   
〇ごはん(おかかふりかけ)
〇牛乳
〇鯖のゆず味噌焼き    
○野菜のしょうがあえ    
○せんべい汁


1月27日(金)

<今日の献立>   
〇トマトライスのクリームソース
〇牛乳
〇キャロットサラダ    
○ココアプリン


1月30日(月)

<今日の献立>   
〇豚肉丼
〇牛乳
〇大豆の甘味噌あえ    
○もち入りたまごスープ


1月31日(火)

<今日の献立>   
〇スパゲティミートソース
〇コーヒー牛乳
〇ごまだれサラダ    
○豆腐のマフィン

献立表
給食だより
食育の日のお便り

2月1日

<今日の献立>
〇ジャンバラヤ
〇牛乳
○ポテトオムレツ
○ジュリエンヌスープ


2月2日

<今日の献立>
〇かおりご飯
〇牛乳
○切干大根の炒め煮
○肉じゃが
○果物(ぽんかん)


2月3日

<今日の献立>
〇節分のり巻き
〇牛乳
○いわしのかば焼き
○のっぺい汁


2月6日

<今日の献立>
〇チキンライス
〇牛乳
○クリームシチュー
○オレンジゼリー


2月7日

<今日の献立>
〇担々麺
〇牛乳
○のり塩ポテト
○フルーツポンチ


2月8日

<今日の献立>
○しらすとわかめのご飯
〇牛乳
○凍り豆腐の卵とじ
○和風サラダ
○果物(デコポン)


2月9日

<今日の献立>
○フレンチトースト
〇牛乳
○ビーンズサラダ
○ポークシチュー


2月10日

<今日の献立>
○マーボー豆腐丼
〇牛乳
○にら玉スープ
○果物(りんご)


2月13日

<今日の献立>
○えびピラフ
〇牛乳
○ポテトのソテー
○ミネストローネ
○カルピスゼリー


2月14日

<今日の献立>
○味噌煮込み風うどん
〇牛乳
○野菜のアーモンドあえ
○りんごとさつまいもの包み揚げ


2月16日

<今日の献立>
○イカフライサンド
〇牛乳
○せんきゃべつ
○野菜スープ
○オレンジスフレ


2月17日

<今日の献立>
○豚キムチ丼
〇牛乳
○きびなごのカレー揚げ
○餅入りキャベツスープ


2月20日

<今日の献立>
○カレーライス
〇牛乳
○ごまだれサラダ
○果物(清見オレンジ)


2月21日

<今日の献立>
○スパゲティクリームソース
〇牛乳
○じゃがいものハニーサラダ
○りんごゼリー


2月22日

<今日の献立>
○ごはん(じゃこのふりかけ)
〇牛乳
○肉豆腐
○もやしの甘酢和え


2月23日

<今日の献立>
○ナンピザ
〇牛乳
○キャベツとコーンのソテー
○コーンチャウダー


2月24日

<今日の献立>
○ご飯
〇牛乳
○鯖のごぼう味噌焼き
○畑のお肉煮
○みぞれ汁

献立表
給食だより
食育の日のお便り

3月1日

<今日の献立>
〇ご飯(小松菜のふりかけ)
〇牛乳
〇ししゃもの二色焼き
〇豆腐とえびの中華炒め


3月2日

<今日の献立>
〇菜の花寿司
〇牛乳
〇鰆の西京焼き
〇すまし汁
○ひなまつりゼリー

献立表
給食だより
食育の日のお便り
2015年4月
4
5 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30

日付けをクリックするとその日の献立について表示します

献立表
給食だより
食育の日のお便り
2015年5月
2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31
献立表
給食だより
食育の日のお便り
2015年6月
2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30
献立表
給食だより
食育の日のお便り
2015年7月
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31
献立表
給食だより
食育の日のお便り
2015年8月
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31
献立表
給食だより
食育の日のお便り
2015年9月
1 5
6 12
13 19
20 21 22 23 26
27
献立表
給食だより
食育の日のお便り
2015年10月
1 3
4 8 10
11 12 15 17
18 24
25 27 28 31
献立表
給食だより
食育の日のお便り
2015年11月
1 3 6 7
8 14
15 18 19 21
22 23 28
29
献立表
給食だより
食育の日のお便り
2015年12月
5
6 12
13 19
20 23 25 26
27 28 29 30 31
献立表
給食だより
食育の日のお便り
2016年1月
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 16
17 23
24 30
31
献立表
給食だより
食育の日のお便り
2016年2月
6
7 11 13
14 20
21 25 26 27
28
献立表
給食だより
食育の日のお便り
2016年3月
5
6 12
13 18 19
20 21 25 26
27 28 29 30 31